وصفات جديدة

صلصة التوت والليمون

صلصة التوت والليمون


يصنع حوالي 2 1/2 كوب حصص

مكونات

  • 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 2 1/2 كوب من العنب البري الطازج ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

تحضير الوصفة

  • اخفقي السكر ونشا الذرة وعصير الليمون الطازج في قدر متوسطة الحجم حتى يذوب نشا الذرة. أضف 1 كوب ماء ونصف من العنب البري. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. قلل الحرارة واتركه ينضج لمدة دقيقتين ، وسحق العنب البري بشكل خشن باستخدام هراسة البطاطس. ازالة من الحرارة. يُضاف 1 1/4 كوب المتبقي من العنب البري وقشر الليمون المبشور. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. يمكن عمل صلصة DO AHEAD قبل 4 أيام. غطيها وضعيها في الثلاجة. توضع الصلصة في درجة حرارة الغرفة أو تُعاد تسخينها قبل استخدامها.

قسم المراجعات

صلصة التوت والليمون سهلة

من السهل تفويت & # 8220 مكون & # 8221 وصفات مثل الصلصات والتوابل والتوابل الأخرى لصالح وصفات تنتج الوجبة كاملة. الوقت دائمًا ممتاز ، وقد يكون من الصعب الحصول على العشاء على الطاولة دون القلق بشأن & # 8230blueberry صلصة؟ حسنًا ، قد تكون هذه الوصفة السهلة والمتعددة الاستخدامات مجرد سبب لإعادة التفكير.

عندما أستغرق بضع دقائق لخلط صلصة خل محلية الصنع ، غالبًا ما ينتهي بي الأمر بالقيام بواجب مزدوج ، يتحول من تتبيلة السلطة إلى صلصة المعكرونة أو تتبيلة الدجاج. يجب أن يحكم النكهة اليوم بتوابل محلية الصنع ، وهناك الكثير من الأمثلة على العشاء السهل حقًا في هذه المدونة ، مثل طبق المعكرونة هذا وعشاء الدجاج المشوي الصيفي.

تملأ صلصة التوت التالية سريعة التحضير فراغًا مشابهًا في فئة الإفطار. فجأة ، يستحق وعاء ممل من دقيق الشوفان على الموقد الاستيقاظ ، ويسأل أطفالي بالفعل عن بارفيه في الإفطار. إنه & # 8217s رائعًا أقول لك!

هذه الصلصة هي أيضًا صديقك عند شراء نصف لتر من العنب البري ، فقط لفتح العبوة وتجد أنها إسفنجية قليلاً. ومع ذلك ، يمكن صنع هذه الصلصة تمامًا من التوت المجمد وستوفر طعمًا حلوًا في الصيف عندما تكون أيام 70 و 80 درجة مجرد ذكرى بعيدة.

بمجرد أن ترى مدى سهولة تحضير دفعة ، قد تجد طرقًا لتذوق وجبات صحية أخرى. لقد ذكرت بعض الأفكار الأخرى أدناه & # 8230 لكنني أفكر أيضًا في الشوفان بين عشية وضحاها ، وهو نسخة صيفية من Winter Porridge (أو هذه). لك مطلق الحرية للإضافة إلى القائمة!

تُسكب صلصة التوت اللذيذ فوق دقيق الشوفان أو الزبادي أو كعكة الجبن أو الفطائر أو آيس كريم الفانيليا أو استخدامها كطبقة في بارفيه الإفطار. في حين أنه يمكن الاستمتاع بها مباشرة من المقلاة ، إلا أن النكهات ستتحسن مع بقاء الصلصة بين عشية وضحاها.


صلصة حلوى التوت والليمون صلصة حلوى التوت والليمون طريقة سهلة ولذيذة وصفة تعليب حمام مائي. العنب البري الناضج والليمون الطازج والسكر والبكتين هي المكونات الوحيدة في هذه الوصفة. هذا هو & # 8217s! لا توجد مواد حافظة أو مواد كيميائية ضارة في هذا المربى. تعليب المنزل أمر ممتع واقتصادي ومفيد ، وأنا متحمس لأوضح لك مدى سهولة ذلك أيضًا! الإفصاح: لقد تلقيت منتجات تعليب منزلية مجانية وكوبونات وكتاب طبخ مقابل الترويج لـ Ball Canning & # 8217s Can-It-Forward Day. لم يتم استلام أي تعويض إضافي ، وكل الأفكار تخصني. شكرًا لك على دعم العلامات التجارية التي تدعم It & # 8217s Yummi. انقر لتثبيت هذه الوصفة مؤخرًا ، أرسل لي Ball Canning دعوة للمشاركة في حفلهم السنوي السادس يوم Can-It-Forward. كنت متحمسًا ، لكني كنت متحمسًا تمامًا رقم تجربة تعليب منزلية ، ولا أمتلك أي معدات تعليب. أرسلت بريدًا إلكترونيًا إلى المندوب يرفض ، لكنها أرسلت بريدًا إلكترونيًا مرة أخرى ، وعرضت أن ترسل لي كل ما أحتاجه! أرسلوا مجموعة أدوات بدء التشغيل ، وأواني ميسون واسعة الفم ، و كتاب الكرة الجديد كليًا عن التعليب والحفظ! إن أوعية إيليت ذات الفم الواسع هي ظل رائع من اللون الأزرق الفيروزي! يوم الجمعة ، 22 تموز (يوليو) ، ستستضيف ماركة Ball التجارية السادسة لهذا العام يوم Can-It-Forward! إنه & # 8217s في اليوم للاحتفال بفرحة الحفظ الطازج ، وتشجيع المتحمسين الجدد والمخضرمين للتعليب على الاحتفاظ بالمزيد. بروح التعليب للأمام ، ستكون الاحتفالات تفاعلية ، مع عروض الطبخ الحية على صفحة Ball & # 8217s على Facebook. بين الساعة 10 صباحًا و 3:30 مساءً بالتوقيت الشرقي ، سيقدم الطهاة الخبراء من ماركة Ball & # 8217s ومدونو التعليب مجموعة متنوعة من وصفات التعليب ، وسيقدمون هدايا كل ساعة. انطلاقاً من الروح الحقيقية لـ "canning it forward" ، مقابل كل إعجاب أو مشاركة أو تعليق يتم تلقيه على مقاطع الفيديو ، ستتبرع العلامة التجارية بدولار واحد لجمعية خيرية محلية. وسيكون خبراء التعليب Jarden Home Brand & # 8217s على Twitter للإجابة على أسئلة الحفظ أو التعليب المنزلي. استخدم علامة التصنيف #canitforward في تغريداتك من 10 صباحًا إلى 5 مساءً بالتوقيت الشرقي يوم 22 يوليو. يمكنك حتى مشاركة إبداعاتك #canitforward مع العلامة التجارية على Pinterest و Instagram. هناك & # 8217 قسيمة بقيمة 5.00 دولارات لمتجرهم على الإنترنت متاحة لأي شخص يتعهد ، لذا انضم إلى المرح! دعونا ننتقل ، لأن لدي وصفة صلصة حلوى بالليمون والتوت لأشاركها معك! من الناحية الفنية ، هذه وصفة من مربى التوت والليمون ، لكنني قمت بتخفيفها قليلاً. لا تسيء فهم & # 8211 & # 8211 أنا أحب مربى التوت ، ولكن لدي المزيد من استخدامه كصلصة حلوى. صبها كعكة الجنيه, بوظة، كعكة طعام الملاك ، أو فوق تشيز كيك. ماذا تحتاج

يمكنك العثور على الوصفة الكاملة القابلة للطباعة ، بما في ذلك كميات المكونات أدناه. لكن أولاً ، إليك بعض التفسيرات للمكونات والخطوات لمساعدتك على جعل هذه الوصفة مثالية في كل مرة.

إليك المكونات التي ستحتاجها لهذه الوصفة:

  • نشا الذرة - هذا مثخن المفضل لدي. استبدل مسحوق الاروروت أو نشا التابيوكا.
  • سكر حبيبات - للحصول على صلصة توت صحية ، استخدم إما محلي خالي من السعرات الحرارية (مثل مونك فروت) أو استخدم سكر جوز الهند.
  • ماء - إضافة القليل من الماء يخلق تناسقًا لطيفًا.
  • توت - يعمل العنب البري الطازج أو المجمد بشكل رائع.
  • عصير ليمون - الليمون والتوت عبارة عن مزيج من النكهات اللطيفة ونضيف القليل من عصير الليمون (طازجًا أو معبأ في زجاجات) لتعزيز نكهة الصلصة.

فيديو تعليمي

إذا كنت & # 8217re مهتمًا ، فلدي مقطع فيديو مدته 5 دقائق يوضح وصفة الكعك. أنا & # 8217m أصنع كعكات التوت الأزرق في هذا الفيديو ، لكن الوصفة الأساسية والعملية هي نفسها.


كيفية صنع فطائر الليمون والتوت الصغيرة

جرب استخدام هذه الوصفة لحوالي 10 قطع تارت صغيرة في قوالب صغيرة. لا أوصي بوعاء الكعك لتحويل هذه الوصفة إلى فطائر صغيرة. قسّمي خليط القشرة بين كل قالب تارت صغير (اخبزيها على دفعات إذا كان لديك أقل من 10) ، واضغطي بقوة في القاع واخبزيها لمدة 8 دقائق للمساعدة في تثبيت القشرة. من الأسهل عادةً خبز قوالب التارت الصغيرة على ورقة خبز أكبر. لا حاجة لعمل ثقوب في القشرة قبل إضافة الحشوة حسب التوجيهات للحجم الكامل لاذع أدناه. اسكبي الحشوة في القشور الدافئة ، وضعي بضع ملاعق صغيرة من صلصة التوت على كل منها ، ثم حركيها كما هو موضح أدناه. اخبزيها لمدة 9-10 دقائق أو حتى تختفي المراكز من الاهتزاز. تبرد تمامًا ، ثم تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل إخراجها من قوالب التورتة وتقديمها. (أو تقدم في قوالب التورتة).


صلصة التوت والليمون - الوصفات

هذه الصلصة لذيذة على الفطائر أو الوافل والآيس كريم والتشيز كيك. يمكنك تقطيع أو مضاعفة الوصفة بنتائج جيدة.

8 أكواب من العنب البري الطازج أو المجمد (حوالي 4 مكاييل)

1 إلى 1/4 كوب سكر حبيبي أو أكثر حسب الرغبة

اغسل البرطمانات واملأها بالماء الساخن لحين الحاجة. تحضير الأغطية حسب توجيهات الشركة المصنعة.

قطف التوت الأزرق لإزالة السيقان وأي توت ناعم.

باستخدام مبشرة يدوية ، ابشر قشر الليمون برفق. قم بتقطيع الليمون إلى نصفين واستخرج العصير ، وتخلص من البذور.

في إناء ذو ​​قاع ثقيل سعة 4 لتر أو أكبر ، يُمزج قشر الليمون وعصير الليمون وكوب واحد من السكر وعصير البرتقال والتوت. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر. اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ليذوب السكر تمامًا. تذوق وأضف 1/4 كوب أو أكثر من السكر إذا كان التوت لاذعًا جدًا.

ضعي الصلصة الحارة في برطمان واحد ساخن في كل مرة ، مع ترك مساحة رأس 1/4 بوصة. امسح حافة البرطمان بقطعة قماش نظيفة ومبللة. نعلق الغطاء. املأ وأغلق البرطمانات المتبقية. قم بالمعالجة في وعاء ماء مغلي لمدة 15 دقيقة (20 دقيقة من 1000 إلى 6000 قدم و 25 دقيقة فوق 6000 قدم). أو ضعي الصلصة في برطمانات معقمة وغطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.


صلصة التوت والليمون

العنب البري في الموسم ومتوفر بأسعار رائعة في الوقت الحالي. لقد اشتريت سلة كبيرة من العنب البري العضوي من محل بقالة للأطعمة الطبيعية. لقد استمتعنا بالتوت هذا الأسبوع لتناول الإفطار مع حبوبنا ، وأضفنا بعضها مع سلطة خضراء وما زال لدينا كمية جيدة من التوت.

كنت أرغب في الحفاظ على التوت قبل أن يصبح طريًا أو متعفنًا ، لذلك قمت بخلط التوت مع بعض قشر وعصير الليمون وبعض السكر العضوي وابتكرت وصفة الصلصة متعددة الاستخدامات التي استخدمناها كصلصة على سمك السلمون المدخن الخاص بنا وكما تتصدر حصص واحدة من آيس كريم الفانيليا للحلوى.

ستعمل هذه الصلصة أيضًا بشكل جيد مع الخبز المحمص الفرنسي أو الوافل أو الفطائر.

مكونات

2 كوب من العنب البري ، أزل السيقان ، اشطفها ، اتركها جانباً

1 1/2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون و 3 شرائح من قشر الليمون 1 × 2 (بدون لب أبيض)


رغيف بلوبيري ليمون

بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
يرجى مراجعة سياسة الخصوصية الخاصة بي.

رغيف بلوبيري ليمون ، رغيف لذيذ طري ورطب مليء بالتوت البري! مثالي للاسترخاء مع كوب من الشاي.

رغيف بلوبيري ليمون هذا ناعم للغاية ورطب - ستحبه بالتأكيد! إنها وصفة مباشرة للغاية يجب اتباعها ويمنح مزيج التوت الأزرق والليمون نكهة رائعة. هذا الرغيف مناسب أيضًا للمجمد ، لذا إذا كان هناك & rsquos فقط بنفسك أو كلاكما في المنزل ، فقم بقطع الرغيف النهائي إلى نصفين وقم بتجميد نصفه. بهذه الطريقة سيكون لديك كمية جيدة من رغيف التوت والليمون في متناول اليد كلما شعرت بالحاجة إلى شريحة من الرغيف! يمكنك أيضًا المضي قدمًا إذا كنت ترغب في الاستعداد لحفل حظ أو حفلة. انها & rsquos لذيذ جدا!

رغيف بلوبيري ليمون ، يا إلهي! إذا كنت تحب Starbucks Lemon Loaf وتستمتع بشريحة أو ثلاث مع كوب من الشاي ، فستحب هذه الوصفة! استخدمت & rsquove العنب البري المجمد ، ولكن بالطبع ، ستعمل الطازجة أيضًا.

لمنع التوت الأزرق من الغرق في القاع أثناء الخبز

التحدي مع العنب البري هو منعهم من الغرق في القاع في صينية الرغيف عند سكب الخليط فيها ، وبالتالي خلق التوت الأزرق في الرغيف السفلي الذي & rsquos ما حدث في محاولتي الأولى في هذه الوصفة & # 128578 لإيقاف التوت الأزرق من الغرق في القاع أثناء الخبز ، ضع العنب البري في كيس وأضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق. اقلبها حتى يتم تغليف العنب البري. هاهو! لا مزيد من غرق العنب البري & # 128578

كيف تمنع رغيفك من الالتصاق بالمقلاة

هذا هو التحدي الآخر لصنع رغيف. السر يكمن في دهن المقلاة ثم تبطينها بورق الزبدة.

الخطوة 1. دهن القصدير بالدهن ثم ضعه فوق ورق مقاوم للشحوم مع التأكد من أن الورقة كبيرة بما يكفي لتغطية جوانب المقلاة. تأكد من وضع المقلاة في منتصف الورقة. قصي شقوقًا من جميع الزوايا الأربع للورق إلى زوايا المقلاة.

الخطوة 2. ضع الورق المضاد للشحوم بحذر داخل القصدير ، وفي المكان الذي قمت فيه بإجراء القطع ، سوف تتداخل بشكل جيد مع بعضها البعض.

الخطوه 3. اقطعي كل الورق الزائد واستخدمي القليل من الزبدة أو الزيت لإلصاق أي ورقة إذا خرجت من العلبة.

الخطوة 4. والمعزوفة! الآن لديك علبة كعكة لطيفة مبطنة بدقة


كعكة الأناناس مع صلصة التوت والليمون

كعكة الأناناس مع صلصة التوت والليمون هي علاج صيفي منعش وجميل! استمتع بنكهات الأناناس والتوت الأزرق والليمون في كعكة واحدة مع هذا الاختلاف من كعكة الأناناس الكلاسيكية المقلوبة. إنها لذيذة مباشرة من الفرن كحلوى دافئة ، وهي أيضًا جيدة في صباح اليوم التالي لتناول الإفطار ، إما في درجة حرارة الغرفة أو حتى الباردة ، إذا كان صباحًا دافئًا. الألوان الجميلة علاج للعيون أيضًا!

لقد كنت أرغب في صنع كعكة الأناناس رأسًا على عقب لفترة من الوقت ، وفعلتها أخيرًا بالأمس. لماذا انتظرت طويلا لتحقيق ذلك؟ أنا حقًا لا أعرف. من السهل جدًا تجميع 8217 ، وهو لذيذ جدًا! لقد صنعته في مقلاة من الحديد الزهر ، لأن هذا هو ما اقترحته الوصفة ، وقد عادت مقالي الحديد الزهر مؤخرًا. أستطيع أن أرى لماذا & # 8211 هناك شيء غني جدًا ولذيذ حول الطهي والخبز معهم. على الرغم من أن كعكة الأناناس الكلاسيكية المقلوبة تستخدم الأناناس المعلب ، إلا أنني كنت أستخدمها طازجة ، لأنها متاحة بسهولة في الوقت الحالي ، ولأنني أحب الطعام الطازج بشكل أفضل. لكن المعلبة جيدة أيضًا ، إذا كان هذا هو ما تفضله.

جزء الكعكة من هذه الوصفة مبني على واحد وجدته في بلدي الهوليهوكس والفجل كتاب طبخ من تأليف بوني ستيوارت ميكلسون. لقد قمت ببعض الاستبدال ، بسبب الأناناس الطازج ، وأهملت كرز الماراشينو ، واثنين من الأشياء الصغيرة الأخرى التي تناسب ذوقي. تخرج الكعكة رطبة ولذيذة للغاية ، مع شرائح الأناناس الموضوعة في خليط زبدة السكر البني بالكراميل الذي يستحضر كعكات القهوة المريحة من طفولتي.

صوص التوت والليمون مستوحى من صلصة الليمون في الهوليهوكس والفجل كتاب طبخ ، ولكن نظرًا لوجود وعاء كبير من العنب البري الطازج في انتظار استخدامه ، كنت أرغب في إضافته أيضًا. لقد وجدت صلصة توت ليمون بسيطة جدًا ورائعة جدًا في Epicurious.com. هذه الصلصة جميلة جدًا ، وهي ظلال فاتنة من اللون الأزرق الأرجواني الغامق. ومذاقها لذيذ كما يبدو ، مع النكهات القوية من التوت والليمون التي تكمل بعضها البعض بشكل جيد.

لقد شهدنا موجة حارة في الأيام القليلة الماضية ، لكن الليالي خفت قليلاً. جاء جيراننا الليلة الماضية لإشعال نار مرتجلة. كان زوجي يعمل على تحديث حفرة النار لدينا لجعلها تبدو جميلة ، بحيث تكون أعمق في الأرض وتحيط بها الصخور الكبيرة التي حفرها من جميع أنحاء الفناء. بعد أسبوع حافل حقًا ، شعرت بالارتياح للجلوس مع الأصدقاء حول النار. كانت ليلة مثالية لإشعال النار ، لأنه لم تكن هناك رياح تقريبًا ، لذلك انجرف الدخان بشكل مستقيم. صنع الأطفال قشور & # 8217 مورس ، ولأننا نفد كل شيء من الشوكولاتة ، فقد وضعوا التوت الأزرق المحمص مع أعشاب من الفصيلة الخبازية. يجب التخطيط مسبقًا لبعض من أفضل ذكريات الحياة ، لكن البعض يأتون إلينا للتو بدون قيود وغير مخططة وقريب من المنزل. نحتاج فقط إلى أن نكون منفتحين بما يكفي لاستقبالهم. كان هذا الأسبوع مليئًا بتلك اللحظات.

أتمنى لكم جميعا عطلة نهاية أسبوع سعيدة! ابق هادئًا ، وإذا كنت تبحث عن حلوى منعشة وفاكهة ورائعة ، جرب كعكة الأناناس مع صلصة الليمون والتوت! أشارك هذه الوصفة في Angie & # 8217s Virtual Potluck فييستا فرايدي، شارك في استضافته هذا الأسبوع CH @ الطبخ من قلبي و نمي @ حياة رائعة.

كعكة الأناناس مع صلصة التوت والليمون

  • حصص: 8-10
  • وقت: حوالي 20 دقيقة من وقت التحضير و 40-45 دقيقة من وقت الخبز
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 1 كوب سكر بني
  • 7-8 حلقات من الأناناس الطازج ، بسمك 1/4 بوصة
  • 2 بيض
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1/2 كوب من عصير الأناناس المحجوز (إذا لم يكن لديك ما يكفي من عصير الأناناس المتبقي من شرائح الأناناس ، املأ باقي نصف الكوب بالحليب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • 1 و 1/2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات (أو أي نوع آخر من المقلاة الثقيلة بمقبض مقاوم للفرن) ، تذوب الزبدة. يُضاف السكر البني ويُقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، حتى يتجانس السكر والزبدة في مزيج شراب مكرمل. ازالة من الحرارة.

قطعي الأناناس إلى شرائح (احتفظي بأكبر قدر ممكن من العصير). بملعقة خشبية ، وزعي خليط الزبدة والسكر البني بالتساوي على سطح المقلاة. ضعي شرائح الأناناس في طبقة واحدة فوق خليط الزبدة والسكر البني. توضع جانباً أثناء تحضير خليط الكيك.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

في وعاء كبير ، اخلطي البيض والسكر. يقلب بقوة أو يخفق حتى يتجانس. قم بتقليب أو خفق نصف كوب من عصير الأناناس / الحليب (نفس كمية عصير الأناناس المحفوظة لديك ، وملء نصف الكوب بالحليب إذا لم يكن لديك ما يكفي من العصير) ، ومستخلص الفانيليا ، وخلاصة اللوز.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح. بملعقة خشبية ، قلب المكونات الجافة برفق في وعاء أكبر مع خليط البيض. يقلب برفق حتى يتجانس. صب الخليط فوق الأناناس في المقلاة ، وتأكد من تغطية جميع الأناناس وقاع المقلاة بالكامل بالخليط.

ضع المقلاة في الفرن (مرة أخرى ، تأكد من أن المقلاة الخاصة بك مقاومة للفرن! إذا كانت مقلاة من الحديد الزهر يجب أن تكون). تُخبز في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا. دع الكيك يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. مرري سكينًا حول حواف المقلاة لفك الكعكة. ضع طبق التقديم فوق المقلاة. اقلبها بعناية. تحذير: إذا كانت المقلاة الخاصة بك لا تزال ساخنة ، فاستخدم أصحاب الأواني للإمساك بها عند قلبها. (في الواقع كان علي أن أغادر وأعود لأقلبه بعد ساعتين من خروجه من الفرن ، ولا يزال يخرج من المقلاة بشكل جيد). ضعي فوقها صلصة التوت والليمون أو الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا. استمتع!

لتحضير صلصة التوت والليمون:

  • 6 ملاعق كبيرة من السكر
  • 4 ملاعق صغيرة من نشا الذرة
  • 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 كوب ماء
  • 2 و 1/2 كوب من العنب البري الطازج ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وعصير الليمون حتى يذوب نشا الذرة. أضف كوبًا من الماء ونصف العنب البري. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك من حين لآخر. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا ، بينما تتكاثف الصلصة ، تسحق التوت الأزرق باستخدام هراسة البطاطس. إزالة عموم من الحرارة. يُضاف التوت المتبقي وقشر الليمون المبشور. تُسكب الصلصة الدافئة فوق كعكة الأناناس. يمكن استخدام الصلصة دافئة أو مبردة لمدة تصل إلى أربعة أيام ، وإعادة تسخينها أو وضعها في درجة حرارة الغرفة. يمكن استخدام أي صلصة إضافية على الكثير من الأشياء الأخرى ، مثل الفطائر أو الوافل أو الآيس كريم. استمتع!


شاهد الفيديو: How to Make Raspberry Sauce: Quick Snacks u0026 Kitchen Tips