bh.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

تارت التفاح والمكسرات

تارت التفاح والمكسرات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

للقشرة

  • 1 صندوق من قشور فطيرة Pillsbury المبردة ، مخففة حسب التوجيهات الموضحة على العلبة

لملء

  • 3 - 3 1/2 أكواب تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة (3 إلى 4 حجم متوسط)
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 3 ملاعق كبيرة زبيب ذهبي
  • 3 ملاعق كبيرة جوز مقطع أو جوز أمريكي
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 - 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

من أجل الصقيل

  • 1/4 كوب سكر بودرة
  • 1-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

حقائق غذائية

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 240

ما يعادل الفولات (إجمالي) 14 ميكروغرام 3٪


  1. قشرة
    • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1/2 كوب دقيق كيك
    • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
    • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
    • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
  2. حشوة
    • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
    • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
    • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
    • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
    • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
    • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
  1. للقشرة:
    1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة واقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
    1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
    2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
    1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة فوقها. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
    2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

    1. قشرة
      • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
      • 1/2 كوب دقيق كيك
      • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
      • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
      • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
      • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
      • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
    2. حشوة
      • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
      • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
      • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
      • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
      • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
      • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
      • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
    1. للقشرة:
      1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
      1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
      2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
      1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة فوقها. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
      2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

      1. قشرة
        • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
        • 1/2 كوب دقيق كيك
        • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
        • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
        • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
        • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
        • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
      2. حشوة
        • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
        • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
        • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
        • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
        • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
        • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
        • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
      1. للقشرة:
        1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
        1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
        2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
        1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصة. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
        2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

        1. قشرة
          • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
          • 1/2 كوب دقيق كيك
          • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
          • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
          • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
          • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
          • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
        2. حشوة
          • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
          • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
          • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
          • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
          • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
          • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
          • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
        1. للقشرة:
          1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
          1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
          2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
          1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة فوقها. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
          2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

          1. قشرة
            • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
            • 1/2 كوب دقيق كيك
            • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
            • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
            • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
            • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
            • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
          2. حشوة
            • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
            • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
            • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
            • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
            • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
            • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
            • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
          1. للقشرة:
            1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
            1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
            2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
            1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصة. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
            2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

            1. قشرة
              • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
              • 1/2 كوب دقيق كيك
              • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
              • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
              • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
              • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
              • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
            2. حشوة
              • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
              • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
              • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
              • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
              • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
              • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
              • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
            1. للقشرة:
              1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
              1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى تبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
              2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
              1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة فوقها. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
              2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

              1. قشرة
                • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
                • 1/2 كوب دقيق كيك
                • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
                • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
                • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
                • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
                • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
              2. حشوة
                • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
                • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
                • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
                • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
                • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
                • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
                • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
              1. للقشرة:
                1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة واقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
                1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
                2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
                1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة فوقها. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
                2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

                1. قشرة
                  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
                  • 1/2 كوب دقيق كيك
                  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
                  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
                  • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
                  • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
                  • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
                2. حشوة
                  • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
                  • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
                  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
                  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
                  • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
                  • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
                  • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
                1. للقشرة:
                  1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
                  1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
                  2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
                  1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
                  2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

                  1. قشرة
                    • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
                    • 1/2 كوب دقيق كيك
                    • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
                    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
                    • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
                    • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
                    • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
                  2. حشوة
                    • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
                    • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
                    • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
                    • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
                    • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
                    • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
                    • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
                  1. للقشرة:
                    1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة واقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
                    1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى تبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
                    2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
                    1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
                    2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)

                    1. قشرة
                      • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
                      • 1/2 كوب دقيق كيك
                      • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
                      • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
                      • 9 ملاعق كبيرة (1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
                      • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع
                      • 6 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
                    2. حشوة
                      • 3 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب ، كل ربع مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
                      • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة سكر
                      • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
                      • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
                      • 1 كوب زبيب ذهبي (حوالي 5 أونصات)
                      • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
                      • 1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق (للتزجيج)
                    1. للقشرة:
                      1. يُمزج الدقيق ، دقيق الكيك ، السكر والملح في المعالج. أضيفي الزبدة والسمن وقطعيها باستخدام التشغيل / الإيقاف حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخلطيه حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين على شكل كرة ونقسمها إلى قطعتين ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. افرد القطعة الأكبر على شكل قرص والقطعة الأصغر في غلاف مستطيل في بلاستيك ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ في الثلاجة. اتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحه.)
                      1. ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر شرائح التفاح على صينية خبز كبيرة. رشي 3 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح ، ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وعصير الليمون لتغلف. اخبزيها حتى يبدأ التفاح في النعومة ، مع التحريك مرة واحدة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد التفاح تمامًا على ورقة الخبز. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
                      2. انقل التفاح وأي عصائر متراكمة إلى وعاء كبير. اخلطي الزبيب مع السكر البني.
                      1. طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات. افردي قرص العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل قطره إلى 12 بوصة. انقل العجينة إلى طبق الفطيرة المحضر. تُسكب حشوة التفاح في القشرة. تُسكب الكمية المتبقية من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. افردي مستطيل العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 11x7 بوصة. قطع بالطول إلى اثني عشر شريحة بعرض 1/2 بوصة. ضعي 6 شرائط متباعدة بمسافة 1 بوصة فوق حشوة التفاح. ضع 6 شرائط متبقية قطريًا فوق أول 6 شرائط ، لتشكيل نمط شبكي ماسي. شرائط تقليم حتى مع القشرة السفلية. اطوي العجين المتدلي للداخل ، واضغط على حافة طبق الفطيرة. اضغطي حافة العجين بشكل زخرفي بالشوكة لإغلاقها.
                      2. ادهني شرائح العجين بزجاج البيض. رش 2 ملاعق صغيرة من السكر على الشرائح. اخبز 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استمر في خبز الفطيرة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح طريًا ، مع تغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة ، لمدة ساعة و 15 دقيقة أطول. فطيرة باردة على الأقل 2 ساعة. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يبرد تمامًا ، ثم يغطى ويخزن في درجة حرارة الغرفة.)