وصفات جديدة

صدر دجاج مشوي مع صوص مشروم أبيض

صدر دجاج مشوي مع صوص مشروم أبيض


اول مرة لقد تتبعت الدجاج- اغسلي صدور الدجاج وامسحيها بمنديل المطبخ. نقطعها إلى قطع مناسبة ، ثم نضربها بمطرقة ، لكن ليس بشدة. في وعاء نضع جميع البهارات المذكورة في المكونات والزيت والخردل ونفركها جيداً. نحصل على عجينة نضع فيها قطع الدجاج. اخلطيهم جيدًا ، غطي الوعاء واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

صلصة: نغسل الفطر ونضعه في غربال لمدة 5 دقائق حتى يصفى. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً. سخني الزيت في مقلاة ، ضعي البصل والفطر واقليهم لمدة 2-3 دقائق. نضع نصف كوب ماء وملح وفلفل. اتركه يسقط على الحرارة المناسبة. عندما يتبقى القليل من العصير ، خففي النار وأضيفي الكريمة الحامضة. اتركيها تغلي للمرة الأولى ، ثم أضيفي جبنة الكريمة وجبن البارميزان والزعتر المجفف. تخلط جيدا ، بعد أن تغلي 4-5 مرات ، ارفع الصلصة عن النار.

نخرج الدجاج من التين عندما تكاد الصلصة جاهزة. تسخين مقلاة شواء ، دهنها بالزيت. تُحمّر قطع الدجاج على كلا الجانبين وتُخرج في طبق. يقدم الصدر مع الصلصة المعدة وقليل من الشبت الأخضر المفروم ، والذي نرش فوقه.

شهية طيبة!


المقادير صدور الدجاج بالفطر والقشطة وصفة سريعة

  • 250 جرام من صدور الدجاج (يمكنك استخدام هذه "الفيليه الزائفة" أو يمكنك تقطيع قطعة أكبر من صدور الدجاج إلى شرائح)
  • 50 جرام من البصل
  • 250 جرام فطر طازج
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 75 مل نبيذ أبيض جاف
  • 100 مل حساء الدجاج المركز
  • 150 جرام كريمة للطبخ
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلو جيد النوعية
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • ملح وفلفل
  • البقدونس الأخضر للتشطيب

طريقة التحضير صدر دجاج بالفطر والكريمة وصفة سريعة

1. لتحضير صدر الدجاج بالفطر والكريمة ، يُتبّل بالملح والفلفل صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح متساوية. على سبيل المثال ، كان لدي 6 شرائح من هذا القبيل من إجمالي كمية 250 غرام. المقدمة لشخصين. نقطع البصل والثوم ناعماً ونظف الفطر جيداً ونقطعه إلى أرباع أو أنصاف ، حسب حجمهما.

2. سخني مقلاة متوسطة الحجم (قطرها حوالي 22 سم) على نار عالية ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وحمّري صدر الدجاج بسرعة من جميع الجوانب. بمجرد أن يصبح لونها بنيًا ، تُرفع شرائح صدور الدجاج في طبق وتُحفظ دافئة.

3. أضف باقي الزيت إلى نفس المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واقلي البصل والثوم مع إضافة قليل من الملح من البداية لإزالة الماء من الخضار بأسرع ما يمكن. بعد أن يلين البصل ، أضيفي الفطر. يقلب ويطهى حتى ينضج (3-4 دقائق).

4. أضيفي صدر الدجاج المحمر إلى المقلاة مع العصير الذي تركته على الطبق. زد الحرارة وأضف النبيذ الأبيض دفعة واحدة. يُغلى المزيج على نار عالية حتى يتبخر النبيذ تمامًا تقريبًا ، ثم يُرش بالمردقوش والفلفل الحلو.

5. أضيفي مرق الدجاج والكريمة واغلي كل شيء حتى تتكاثف صلصة الدجاج مع الفطر قليلاً. 10 ، كحد أقصى 12 دقيقة من الطهي تكفي.

6. في النهاية ، تطابق طعم الصلصة مع الدجاج والفطر المملح والفلفل ورش البقدونس الأخضر المفروم.

تخدم

صدر الدجاج مع الفطر والكريمة يقدم ساخنا. طعمها رائع ويسير على ما يرام مع الأرز المسلوق. كان هذا هو التزيين الذي اخترته ، لكنه أيضًا يناسب المعكرونة أو البطاطس (المهروسة أو الطبيعية).


صدر دجاج مشوي مع صوص مشروم أبيض

مكونات
لتتبيل الصدر: 1 صدر دجاج مسحب ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، للصلصة: 1 جرة صغيرة من الفطر المفروم ، 1 بصلة صغيرة ، 3 ملاعق كبيرة كريمة سميكة ، 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي ، 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مبشور ، 3-4 أغصان من الشبت الأخضر

صعوبة: قليل | وقت: 1 ساعة


صلصة بيضاء مع الفطر وصدور الدجاج

صلصة بيضاء مع مشروم وصدر دجاج. وصفة المعكرونة بالدجاج والفطر بالصلصة البيضاء لذيذة ولذيذة وسهلة التحضير. 11 صوت 2 تعليقات. تبليها بالملح ومسحوق الفلفل الأبيض ومسحوق الدجاج ومسحوق الثوم ورشيها بالنبيذ الأبيض. هناك أوقات أدخل فيها المنزل ولا أعرف حتى لماذا أبدأ بشكل أسرع.

اسكالوب الدجاج مع صلصة الكريمة الحامضة والفطر وصفة بسيطة مع صدور الدجاج الطرية والفطر مغموسة في صلصة الكريمة الحامضة اللذيذة. يجب أن أقول إنني مثل نوع إسكالوب. صدر دجاج مع مشروم و كريمة حامضة. بالضبط لهذه اللحظات اخترت نوعًا من الوجبات السريعة المطبوخة في مقلاة.

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ونتبلها ونقليها في مقلاة جيداً. يُقطع صدر الدجاج إلى قطع بالحجم المناسب وأنحف. شرح كل أسرار وصفة لذيذة خطوة بخطوة. طريقة تحضير اسكالوب صدر دجاج شهي بقوام طري.

اخلطي في وعاء ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة مع الملح والفلفل ودهن قطع صدور الدجاج. في حالة عدم وجود شواية في متناول اليد ، يمكنك استخدام صدور الدجاج المقلي. طريقة التحضير وصفة بيني مع صدور الدجاج بالفطر والقشدة الحامضة. عيد الفصح متعدد الاستخدامات ولا أعرف أي شخص لا يحبها.

من هذه الكميات ينتج 2 أجزاء من صدور الدجاج مع الفطر والصلصة البيضاء بالثوم. على سبيل المثال ، كان لدي 6 شرائح من هذا القبيل من إجمالي كمية 250 غرام. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة بقليل من زيت الزيتون ، قطعي صدور الدجاج إلى قطع رفيعة حوالي 2 سم واقليها ، نظفي واغسلي الفطر وقطعيه إلى شرائح. نضع في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم نعود ونترك لمدة 10 دقائق أخرى.

في وقت سابق صنعت شيئًا مشابهًا ولكن بنكهات شرقية. سخني زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي شرائح اللحم. استبدل كوب الماء الصغير بكوب من النبيذ الأبيض الجاف. إنهم يستعدون بسرعة ، وهم ممتلئون وسيتم دائمًا صنع ما يرافقهم وفقًا لأذواق الجميع.

صدر دجاج مع كريمة حامضة و مشروم للاطفال. هذه الوصفة لصدر الدجاج بالفطر والقشدة الحامضة تخرجني من المتاعب في الأيام التي لا أجد فيها الكثير من الوقت وأصل متأخرًا إلى العمل. لتحضير صدر الدجاج هذا مع الفطر والقشدة المتبل بالملح والفلفل ، قطع صدر الدجاج إلى شرائح متساوية. في الصلصة البيضاء ، أضع أيضًا فصين من الثوم لنكهة إضافية.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 22)

بيانكا قبل 7 سنوات - 17 أغسطس 2010 14:42

رد: صدر دجاج مشوي

هذا بالضبط ما أفعله. لذيذ جدا !!

إيوانا منذ 7 سنوات - 17 أغسطس 2010 14:57

رد: صدر دجاج مشوي

نعم ، الطعم يتناسب عكسياً مع الوقت الذي يقضيه في تحضيره

Nicolusha Andra قبل 7 سنوات - 17 أغسطس 2010 17:00

رد: صدر دجاج مشوي

مرحباً إيوانا ، هل لديك أية وصفات مثيرة للشهوة الجنسية؟ من فضلك أجبني اليوم ، أن صديقي سيأتي إلي غدًا وأود أن أعد سيرة ذاتية ذات تأثير مثير للشهوة الجنسية. شكرًا جزيلاً لك

إيوانا قبل 7 سنوات - 17 أغسطس 2010 17:24

رد: صدر دجاج مشوي

على أي جانب يجب أن يكون التأثير؟

Nicolusha Andra قبل 7 سنوات - 18 أغسطس 2010 12:44

رد: صدر دجاج مشوي

إيوانا منذ 7 سنوات - 18 أغسطس 2010 12:57

رد: صدر دجاج مشوي

ثم ابحث عن "القرفة" ، يوجد الكثير بالموقع ويوجد كعكة الهيل.
سلطة صدور الدجاج مع الكرفس والجزر: [رابط]
بالإضافة إلى جميع الوصفات الصينية الحارة

إيلينا منذ 7 سنوات - 20 أغسطس 2010 10:27

رد: صدر دجاج مشوي

هل يمكنني قلي الدجاج في مقلاة تفلون عادية وليس للشواية؟

Anita Berkeczi قبل 7 سنوات - 24 أغسطس 2010 16:24

رد: صدر دجاج مشوي

dani منذ 7 سنوات - 24 أكتوبر 2010 09:59

رد: صدر دجاج مشوي

نعم ، يمكنك شويها في مقلاة مع تفلون ، فقط سيكون أغمق قليلاً

Oana قبل 7 سنوات - 24 نوفمبر 2010 13:19

رد: صدر دجاج مشوي

لقد أصبحت بالفعل من المعجبين بك ، إيوانا. قرأت العديد من مواقع الطهي والطهي على أمل أن أتحسن ، لكنني أحببتها أكثر من غيرها. بالنسبة لصدر الدجاج المشوي: دهن المقلاة بقطعة من لحم الخنزير المقدد ثم أضع صدر الدجاج (أعتقد أنها ليست في الحقيقة قنبلة من السعرات الحرارية) ، فهذا يعطيها طعمًا استثنائيًا! إنه مثل أكله على العشب الأخضر.

إيوانا قبل 7 سنوات - 24 نوفمبر 2010 16:25

رد: صدر دجاج مشوي

شكرًا Oana على الاقتراح ، يبدو رائعًا حقًا! من الآن فصاعدًا ، كلما فاتني حفل شواء حقيقي ، سأطبق اقتراحك

لورا منذ 6 سنوات - 18 يناير 2011 21:08

رد: صدر دجاج مشوي

جيد جدا. ملأت المنزل بالدخان ، كما كنت بالكاد أستطيع رؤيته ، لكنني أحببت حقًا أنه لم يجف. اعتقدت دائمًا أنه إذا حاولت ذلك ، فسوف يجف ، لكنني اتبعت تعليماتك تمامًا واتضح أنها جيدة جدًا. يعجبني ذلك حقًا فيك ، لأنك تقدم لنا كل التفاصيل تمامًا. لذا شكرا مرة أخرى.

إيوانا منذ 6 سنوات - 19 يناير 2011 09:52

رد: صدر دجاج مشوي

حسناً لورا ، خدعة طبقتها الآن على شرائح لحم الخنزير المشوي حتى لا أدخن بشدة في المنزل. لم أعد أدهن المقلاة كالمعتاد ، لكنني قمت بتسخينها حتى تجف تمامًا. بدلا من ذلك دهن اللحم بقطرة من الزيت ثم رش التوابل. اقلي اللحم هكذا. يجب أن يقلل الحروق في المقلاة. سوف تنبعث منه رائحة الشواء ، لكن لا يجب أن تدخن بعد الآن.
بعد المحاولة ، من فضلك قل لي كيف سارت الأمور في هذا الإصدار.

لورا منذ 6 سنوات - 24 يناير 2011 06:59

رد: صدر دجاج مشوي

مرحبًا إيوانا. حاولت أن أصنع صدر الدجاج كما أوصيت ، لكن هذه المرة اشتعلت في الشواية. ها ها ها ها. لذلك بعد أن صنعت قطعتين ، قمت بغسل المقلاة وصنعها وفقًا للإصدار الأولي ، أي أنني قمت بدهن الصينية بالزيت. لا يهم أن يخرج الدخان. la cat de bun e. yum yum. هل يمكن عمل شرائح السمك بنفس الطريقة؟ ويا لها من حلوى خاصة نستعد لعيد الحب. أنه يقترب.

diana 6 سنوات مضت - 9 تموز 2011 22:25

رد: صدر دجاج مشوي

مرحبًا ، كل وصفاتك هي جنة رائعة على الأرض ، أين يمكنك الحصول على هذه الحاويات المصنوعة من الطوب اللبن وكيف يتم ذلك؟ كل المشاوي تبدو رائعة ، أعتقد أنه يمكنك إضافة المزيد من الوصفات من البهارات

ايوانا قبل 6 سنوات - 11 يوليو ، 2011 12:24 م

رد: صدر دجاج مشوي

يمكنك تحضير توابل adobo بنفسك حسب الوصفة هنا: [رابط]

anca منذ ٦ أعوام - ١٥ ديسمبر ، ٢٠١١ ١٦:٥٢

رد: صدر دجاج مشوي

أنا آسف ، لكن هذه ليست حفلة شواء ، هذه هي القلي. زيت ساخن إلخ. من المحتمل أن تكون معظم الوصفات لذيذة ، ولكنها غير صحية للغاية ، والكثير من الزيت والدقيق والبطاطا المقلية وما إلى ذلك. الخطيئة.


مقادير صدور الدجاج بالكريمة الحامضة وصلصة الخردل

  • 4 شرائح صدر دجاج بوزن 90-130 جرام / قطعة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون (أو الخردل المفضل لديك)
  • 30 جرام (قطعة صغيرة) من البصل المفروم ناعماً
  • 1 فص ثوم صغير مفروم ناعماً (مهروس)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 30 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 300 مل حساء الدجاج المركز
  • 150 جرامًا من الكريمة الدهنية مع 30٪ دهون على الأقل أو نفس الكمية من كريمة الطهي الخاصة ، والتي يمكن أن تكون أقل دهونًا (أي نسبة تتراوح بين 14-30٪)
  • اختياريا ، قطرة من جوزة الطيب الطازجة المبشورة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • خضروات مفرومة ناعماً للرش في النهاية (البقدونس أو الثوم المعمر)

تحضير صدور الدجاج بالكريمة والخردل & # 8211 تحضير شرائح صدور الدجاج

1. لإعداد هذه الوصفة من صدور الدجاج بالكريمة ، يتم تحضير صدور الدجاج مثل شنيتزل. قطّع إلى شرائح بسمك 1.5-2 سم قدر الإمكان وبسمك موحد. لا حاجة للقتال بمطرقة. تبلي شرائح صدور الدجاج بجوزة الطيب (اختياري) بالملح والفلفل. ثم لف الشرائح (أو رشها) بالدقيق. نفض الدقيق الزائد. الخيار الاقتصادي ، من أجل عدم استهلاك الكثير من الدقيق ، هو رشه بالدقيق الذي يمر عبر منخل ناعم.

2. نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة. لا أوصي بالتخلي عن أي من نوعي الدهون. سيكون طعم الزبدة جيدًا وسيرفع الزيت درجة حرارة تدخينها حتى لا تحترق. بعد أن تذوب الزبدة ، حمّر شرائح صدور الدجاج لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين. يكفي أن تتحول إلى اللون الذهبي قليلاً ، ثم توضع جانباً.

تحضير الصلصة

3. يضاف البصل المفروم والثوم إلى المقلاة على الفور. رشي القليل من الملح وخففي الحرارة وقلدي على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح البصل شفاف. أضيفي الخردل إلى المقلاة واخلطيهم بسرعة. اسكبي حساء الدجاج الساخن على الفور واخلطي كل شيء جيدًا.


طبخ صدور الدجاج بالصلصة

4. أعد شرائح صدور الدجاج المحمرة إلى المقلاة. ارفعي النار قليلاً واتركي الصلصة تغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة مرة أخرى. غطي المقلاة بالغطاء واطهي شرائح صدور الدجاج تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة.

5. في هذه المرحلة ، يتم إخراج صدور الدجاج ، التي تكون مطهية بشكل كافٍ ، من المقلاة وتبقى دافئة ومغطاة. لا تطبخ صدور الدجاج أكثر مما هو ضروري. مع إطالة فترة التحضير الحراري دون داعٍ ، سنكون قادرين فقط على تجفيفه بشدة. بدلاً من الاستمتاع بقطعة طرية ومليئة بالعصير ، سنقاتل بصدر دجاج قوي ومثير.

الانتهاء من التحضير

6. ارفع الحرارة إلى متوسطة. تُسلق صلصة صدر الدجاج مع الكريمة حتى تنخفض إلى أدنى حد نريده. أضيفي الكريمة إلى الصلصة المنخفضة في المقلاة واخلطيها بسرعة بالمضرب. كما حددت في قائمة المكونات ، يمكنك استخدام إما كريمة دهنية جدًا ، لا تقطع عند الطهي ، أو كريمة خاصة للطهي ، والتي لن تنفصل عند الغليان. اغلي الصلصة.


7. للحصول على قوام ناعم جدًا من الصلصة الخاصة بصدر الدجاج هذا مع الكريمة ، أوصي بتمريرها من خلال مصفاة. إذا لم تكن مهتمًا بهذا الجانب ، فيمكنك تركه ريفيًا أكثر. مباشرة بعد الغليان مع الكريمة ، قم بتتبيل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل. نضيف شرائح صدور الدجاج إلى الصلصة التي تمر عبر المصفاة. سخنيها جيدًا مع تقليب الصلصة من جميع الجوانب. التحضير جاهز ، كل ما عليك فعله هو رش الخضروات.

قدمي صدور الدجاج في صلصة الكريمة والخردل

مرشوشة بالخضروات المفضلة لديك ، والتي كانت في حالتي عبارة عن ثوم المعمر ، يتم تقديم صدر الدجاج هذا بالكريمة وصلصة الخردل ساخنًا. طوقا طبقنا المفضل لهذا الطبق هو البطاطس المهروسة. سارت الامور بشكل جيد مع ملف هريس الجزر الأبيض، على سبيل المثال ، وهو أكثر فقرًا في الكربوهيدرات. يمكن الحصول على طبق أنيق عن طريق وضع بعض سيقان الهليون على البخار بجانبه. صدر الدجاج الهش يتناسب مع الزلابية semmelknodel أو أرز سادة أو خضروات ، إذا كنت تفضل ذلك.

قد يكون مفيدا لك! يمكن العثور على المزيد من الوصفات مع صدور الدجاج بواحد انقر هنا.


أفضل الحيل لطهي هذا الدجاج في صلصة بيضاء

ما هي المكونات التي يمكن استبدالها في وصفة دجاج الخرشوف الكريمية هذه؟

لقد صنعت هذه الوصفة مع صدور دجاج طرية. ولكن يمكنك القيام بذلك بسهولة باستخدام أرجل الدجاج منزوعة العظم أو حتى مع لحم الديك الرومي.

في الواقع ، يمكنك فعل ذلك حتى باستخدام كرات اللحم. لحم البقر أو الدجاج ، سيكون كلاهما لذيذًا في الصلصة الكريمية.

إذا كنت ترغب في جعلها منخفضة الكربوهيدرات ، يمكنك حذف الطماطم المجففة. لكنهم يضيفون لمسة من الأومامي إلى الطبق ودفقة من اللون على الطبق.

أيضًا ، لا تتردد في اللعب بنكهات الخضر. أحب البقدونس حقًا في هذه الوصفة لصدور الدجاج المقلي في الصلصة البيضاء ، لكن يمكنك استخدام أي خضروات طازجة تريدها. الأوريجانو الطازج أو الزعتر لذيذ في تركيبة مع الدجاج اللذيذ والخرشوف والطماطم المجففة بالشمس.

للحصول على رائحة أكثر كثافة مع الخرشوف ، يمكنك إضافة نبات الكبر بدون بذور أو الزيتون الأخضر. حتى قطع قليلة من الأنشوجة تناسب تمامًا

كيفية صنع هذا الدجاج الدسم بالخرشوف باليو و 30 حبة كاملة

مع بعض الحيل البسيطة ، يمكنك تكييف وصفة كيتو الدجاج هذه مع الأرضي شوكي في الصلصة البيضاء ، لجعلها صديقة في نظام باليو أو نظام غذائي كامل 30.

أولاً ، تخطي منتجات الألبان. استبدل الجبن الكريمي بحليب اللوز أو الكاجو أو جوز الهند.

للقيام بذلك ، قم بخلط 1 كوب من حليب الخضار المفضل لديك مع 1 ملعقة كبيرة من الدقيق الخالي من الغلوتين في وعاء صغير. اخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الدقيق تمامًا ولا يعودوا متكتلين.

تأكد من أن الدقيق الخالي من الغلوتين مناسب لنظامي Palo و Whole30 الغذائي. يمكنك أيضًا استخدام طحين التابيوكا أو طحين الأروت ، وكلاهما خالي من الحبوب ومعتمد في هذه الأنظمة الغذائية.

أضف هذا المزيج إلى الصلصة (بدلاً من الجبن الكريمي) ، واتركه يطهى على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يصبح كثيفًا. في غضون 2-3 دقائق ، يجب أن يتحول إلى صلصة كريمية.

بهذه الطريقة تحصل على صلصة دسمة فائقة السهولة ، بدون ألبان ، لوصفة الدجاج مع الأرضي شوكي في الصلصة البيضاء.

كيف يمكن تقديم هذا الدجاج مع الأرضي شوكي بالصلصة البيضاء؟

يمكن تقديم هذه الوصفة الخاصة بصدر الدجاج المقلي في الصلصة البيضاء مع الأرضي شوكي والطماطم المجففة مع الخضار المفضلة لديك. إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فهو لذيذ مع هذه البطاطس المطبوخة مع الثوم والبارميزان.

وصفات أخرى منخفضة الكربوهيدرات يمكن تقديمها مع دجاج الأرضي شوكي في الصلصة البيضاء:

كانت تلك وصفة اليوم ، أعزائي! حان الوقت لبدء طهي وصفة صدر الدجاج المقلي في الصلصة البيضاء مع الأرضي شوكي والطماطم المجففة بالشمس.

وإذا أعجبك وصفة الدجاج الكريمية مع الخرشوف الجاهزة في 25 دقيقة ، اشترك في قناتي على YouTube!


صدر دجاج بالفطر وصلصة الكريمة الحامضة بالفرن

اسلقي صدور الدجاج لحوالي 20 دقيقة ، ثم اتركيه ليبرد.

نفرم اللحم والبصل والفطر.

في مقلاة بالزيت الساخن ، يُطهى البصل ويُضاف الفطر ويُقلى لمدة 10-15 دقيقة.

نضيف صدر الدجاج ونتبل بالملح والفلفل ثم نرفع عن النار.

في مقلاة أخرى ، يُقلى الطحين قليلاً ، ويُضاف إليه الكريما الحامضة والملح والفلفل ، ويُخلط جيدًا حتى يتم الحصول على الصلصة.

يضاف خليط الفطر وصدر الدجاج إلى صلصة الكريمة الحامضة ، وتخلط.

تنقسم التركيبة من المقلاة إلى أباريق ، تُرش بالجبن وتُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


طريقة التحضير

صدر دجاج مشوي مع صوص مشروم أبيض

نقع الدجاج أولًا: اغسل صدر الدجاج وربت عليه بمنديل المطبخ. التيم

فوسيلي مخبوز مع صدر دجاج ، مشروم وصوص بشاميل

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح ليست طويلة جدًا ويُغلى في ماء مملح وأوراق الغار و


فيديو: فيليه الدجاج بصوص المشروم